Kāpēc ir vērts iegādāties bioloģisko kafiju?

0
248
kafijas viesmīle

Neskaitāmi vācieši katru dienu dzer vairākas kafijas kafijas: karstais dzēriens ir viens no populārākajiem dzērieniem, pateicoties tā unikālajam garšajam. Tomēr daži cilvēki paši jautā, no kurienes nāk kafijas pupiņu bāze, un to var panākt, iegādājoties bioloģisko kafiju, nekā tas tiek pieņemts.

Kāpēc vajadzētu nopirkt godīgu bioloģisko kafiju?

Iemesli taisnīgas organiskās kafijas iegādei ir gan dažādi, gan daudzi. Kas, iespējams, runā lielākajai daļai pircēju par šo kafiju, ir ražošanas vai kultivēšanas fons: bioloģiskās kafijas audzēšanā tiek maksāta godīgākā iespējamā tirdzniecība un labāki darba apstākļi darba ņēmējiem. Tāpēc produkcijai jābūt pēc iespējas tik morāli ilgtspējīgai, godīgākai un sociāli konstruktīvākai nekā ar parasto kafiju.

kafijas pupiņas un sarkansTiek ievērota ne tikai pārdošana un tirdzniecība, bet arī kafijas pupiņu audzēšana videi draudzīgā un ilgtspējīgā stādīšanā. Tā rezultātā pupiņas ir mazāk piesārņotas ar piesārņotājiem, kas ne tikai padara kafiju veselīgāku, bet arī uzlabo tā garšu. Organic kafija proti neaudzē tā saukto monokultūras, kurā barības vielas augsnē, kas izņemts reģenerācijai bez laika un visvairāk peļņu nesīs tīri ekonomiska - audzēšana bioloģisko kafiju galvenokārt veikta uz tā saukto jaukto plantācijas, kur de kafijas pupiņas, piemēram, papildus Apstādīti avokado vai banānu augi. Ir nepieciešams daudz mazāk mēslojums un daudz mazāk intensīva kaitēkļu kontrole. Ražas novākšanas laikā lielu mašīnu vietā darbinieki tiek nodarbināti pupiņu novākšanai ar rokām.

Garšas un cenu atšķirības parastajai kafijai

Pastāv daudz atšķirību starp parasto kafiju un organisko kafiju - visspilgtākie ir garša un cena. Pirmām kārtām daudzu potenciālo pircēju kavē cenu koncepcija, jo tie kļūdaini asociē bioloģiskās lauksaimniecības produktus ar paaugstinātām cenām. Tas maksā par 15 EUR par kilogramu filtrētu labi zināmu kafijas zīmolu kafiju, kas nav organiski audzēta un taisnīgi tirgota. Organiskās kafijas daudzums ir aptuveni 18 EUR par kilogramu. tā cenu starpība nav tik milzīgs kā tas bieži vien ir pieņemts - bet atsevišķas cenas ir, protams, atkarīgs no zīmola, daudzumu un veidu salīdzinājums ir vērts, jo organiskās kafijas ir iespaidīgs ne tikai morālu priekšrocībām aug un pārdošanu, bet arī garša. Pateicoties zemas emisijas audzēšanai, kafijas pupiņas no ilgtspējīgas kultivēšanas parasti ir daudz aromātiskākas un garšas bagātinātas.

Kā jūs varat atpazīt bioloģisko kafiju?

Organisko kafiju tagad piedāvā papildus parastajiem produktiem daudzās discounters. To darot, jūs varat vadīties pēc organiskām etiķetēm: piemēram, kafija, kas ir marķēta ar Eiropas organisko zīmogu, ir audzēta bez ĢMO un bez ķīmisko pesticīdu lietošanas. Sešstūrains organiskais zīmogs ir apdrošināts, ka vismaz ECU bioloģiskajā lauksaimniecībā ir vismaz 95% no kafijas, kas iekļauta EK bioloģiskajā regulā. Ja kafija ir marķēta ar godīgas tirdzniecības zīmogu, tiek garantēts, ka kafijas ražotāji saņems taisnīgu un saprātīgu algu.

kafijas pulvera BeansSecinājums

Organiskā kafija ir vērts ne tikai ar godīgu, bioloģisku audzēšanu, bet arī ar tīru garšu. Salīdzinājumā ar parasto kafiju cenu un veiktspējas attiecība ir ievērojami labāka - papildus vides aizsardzībai un labāku darba apstākļu nodrošināšanai darba ņēmējiem un lauksaimniekiem kā pircējs jūs varat baudīt arī augstas kvalitātes kafiju bez piesārņotājiem.

Vēl nav balsu.
Lūdzu, uzgaidiet ...